miércoles, 10 de junio de 2015

Brachetto d'Acqui 

Tinto Demi Sec, color rojo peonía, brillante de densidad media, bajo grado alcohólico.
Expresión de frutos rojos dulces en nariz.
Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y astringencia en boca con punto de aguja.
De la región norte de Italia, Piemonte.
Ideal para consumir a 13° y armonizar con una tartaleta de fresas.
Mejor si lo catas con tu grupo de estudio de la @academiasommeliersvenezuela

Nota: Es esta otra manera de compartir con ustedes mi proceso de formación, con el paso del tiempo veremos evolucionar mi vocabulario de descripción del vino. 

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